Ácido ascórbico (Vitamina C)

La determinación de vitamina C se usa para ver si existe un déficit de este nutriente antes de que dé síntomas clínicos. La vitamina C contribuye a la formación de colágeno, a la cicatrización y reparación de tejidos, huesos y dientes, a la síntesis de neurotransmisores y a luchar contra el envejecimiento. Su déficit se asocia a enfermedades cardiacas, presión arterial alta, derrames cerebrales, algunos cánceres, artritis, ateroesclerosis y enfermedades oculares avanzadas asociadas a la edad.

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